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    美國有機農業和轉基因農業知多少?

    2016-06-20 11:54 | 作者: 劉定富 | 標簽: 有機農業

    摘要:美國農業部經濟研究局在2016年2月發布了第149號經濟信息報告《有機、轉基因和非轉基因作物共存的經濟評價》,以下是本報告的摘要。附表是美國3大農業模式的面積。

    1996年,美國農民在主要大田作物生產中開始使用含抗除草劑和抗蟲性狀的轉基因 (GE) 作物品種。截至2014年,美國90%以上面積的玉米、大豆、棉花、油菜和甜菜都是采用轉基因品種,以有助生產者更容易和有效地控制作物害蟲。苜蓿、甜玉米、南瓜、木瓜等作物采用轉基因品種的比例小一些。

    2015年2月-3月,美國農業部、食藥局先后批準了兩個美國種植最廣的水果和蔬菜即蘋果和土豆的轉基因品種。土豆是美國種植面積最大的蔬菜作物,2014年的面積超過100萬英畝,占蔬菜農場銷售額的15%。蘋果是美國僅次于香蕉的第二大最受歡迎的新鮮水果,2014年美國掛果蘋果樹32.2萬英畝。這兩個產品加入轉基因產品行列可能加劇有關轉基因與非轉基因作物和產品混雜的爭議。

    轉基因作物現廣泛用于生產加工食品及食品原料,如玉米片、早餐麥片、大豆蛋白質棒、玉米糖漿、玉米淀粉、玉米油、豆油、和菜籽油。因此,穩定的有機種植(排除轉基因種子和材料)食品小眾市場不斷擴大,不用轉基因種子的常規方式生產的食品市場也應運而生。但是,有機、傳統非轉基因與轉基因三種生產系統共存面臨著一些挑戰,因為轉基因作物生產因偶然授粉或供應鏈中材料混雜可能增加有機和非轉基因生產商的成本。

    許多美國食品零售商銷售有機食品,擁有自己的有機產品線,有些最近已開始建立自己的非轉基因品牌。美國零售商正在尋求額外的措施保證標明有機和其他非轉基因的食物不含或很少含轉基因成份。許多加工商、制造商和零售商現在需要使用避免協議和檢測以及獨立設置的轉基因性狀意外存在容忍線。為了獲得有機和非轉基因產品的溢價,生產者必須使他們的作物存在轉基因材料的可能性最小化。保持轉基因差異化市場的認證取決于諸如緩沖帶之類的措施,以保證在整個供應鏈中非轉基因認證作物與鄰近的轉基因作物和產品相隔離。

    本報告綜合了所有三個轉基因差異化部分的數據,并比較其在美國作物生產方面的價值。它還檢查有機和非轉基因生產商用來避免轉基因物質意外存在于產品流的做法,并討論了有機作物中檢測到轉基因材料時的經濟的影響。

    2012年,美國3.9億英畝耕地近一半即1.82億英畝種植的是轉基因種子。轉基因面積的90%是玉米和大豆,美國的棉花、甜菜和油菜生產也廣泛采用轉基因品種。與此相反的是,2012年美國只有0.6%的蔬菜面積和 0.03%的水果面積是種植轉基因品種。

    2011年美國有540萬英畝按經過認證的有機耕作方式進行管理,還有約過半數的農田、牧草和牧場。雖然有機產品溢價很多,美國農業部農業市場局報告有機玉米和大豆的價格比常規玉米和大豆的價格一般高兩到三倍,但是2011年,美國只有0.3%(234,000英畝)的玉米面積和0.2%(132,000英畝)的大豆面積是按認證的有機方式種植。水果和蔬菜的有機種植面積比例大一些(超過4%) ;2011年,美國有機生菜、胡蘿卜和南瓜超過總產量的10%。

    2014年,美國農民使用經過認證的非轉基因種子種植了640萬英畝玉米和510萬英畝大豆。2012年大約59%的非轉基因常規大豆生產者在非轉基因認證的市場上出售他們的非轉基因大豆。在非轉基因認證市場出售非轉基因大豆(食品和飼料)的受訪者說,他們平均溢價2.50美元/蒲式耳,比美國農業部報告的2012年所有大豆的平均價格高18%。美國農業部最近開始出版一個非轉基因價格報告,顯示2015年第四季度非轉基因食用大豆溢價0.75美元/蒲式耳,比所有大豆高8-9%;非轉基因飼料大豆溢價1.13 美元/蒲式耳,比所有大豆高12-14%。

    有機和常規非轉基因玉米和大豆生產的挑戰之一是防止與轉基因作物和花粉的意外混雜,以保護其溢價。有助降低混雜風險的最好措施是緩沖帶,這一措施也能減少農藥漂移的風險。美國農業部的調查年顯示69%的有機玉米和大豆面積有緩沖帶。許多有機玉米生產者延遲播種以減少他們的作物在同一時間與附近轉基因作物授粉的可能性。2010 年有機玉米生產者的平均播種日期比常規玉米生產者是晚2周-4周。雖然推遲播種有助于防止混合轉基因和非轉基因花粉混雜,它這可能導致產量降低。

    2014年,有報道說,美國20個州所有認證的有機農場主中有1%的農場主由于2011年-2014年期間的轉基因混雜,遭受了610萬美元的經濟損失(還不包括采取預防措施的開支和檢測費用)。有機農場主遭受經濟損失的比例會更高一些,因為只有9個轉基因作物的有機農場被計算,(由于數據的局限性和保護受訪者隱私的原因,有些具體估值可能沒有報告)。雖然加利福尼亞州、印第安納州、緬因州、明尼蘇達州和密歇根州所有有機農場主中只有不到1%的農場主因其作物中意外存在轉基因材料而遭受損失,但伊利諾伊州、內布拉斯加、俄克拉荷馬州遭受損失的比例達到6-7%。

    本研究分析了美國農業部幾個生產者調查的作物生產數據和措施,包括農業資源管理調查(ARMS)、農業部年度種植面積調查和2014 年全美有機生產者調查。農業資源管理調查收集了美國主要農場有關生產措施、成本、回報的詳細信息。2005年,經濟研究局在農業資源管理調查中開始定期增加來自有機生產者的目標樣本,以使有機部門可以進行可靠的統計分析。2010年農業資源管理調查在有機玉米方面,包括目標有機樣本和轉基因檢測和儲運排斥等問題。2012年農業資源管理調查在大豆方面包括非轉基因大豆生產和銷售等問題。還從幾個私立機構也得到了一些有機和非轉基因常規產品的數據。美國有機食品零售估計值基于營養商業雜志的數據,非轉基因產品銷售估值來自私人財團“非轉基因檢測” 提供的數據,該機構為大多數非轉基因標識零售產品提供檢測服務。

    美國作物轉基因、非轉基因和有機種植情況
    作物
    面積
    面積的%
    轉基因品種
    非轉基因品種
    年份
    萬公頃
    轉基因性狀
    轉基因
    傳統
    有機
    年份
    %
    %
    %
    年份
    合計
    2012
    15,686
     
    47
    52
    0.8
     
    大田、牧草、飼料作物
    大田玉米
    2014
    3,666.3 
    抗除草劑和/或抗蟲
    2014
    93
    7
    0.3
    2011
    大豆
    2014
    3,403.4 
    抗除草劑
    2014
    94
    6
    0.2
    2011
    苜蓿
    2014
    740.57
    抗除草劑
    2014
    29
    70
    1.4
    2011
    棉花
    2014
    461.34
    抗除草劑和/或抗蟲
    2014
    96
    4
    0.1
    2011
    油菜
    2014
    68.80
    抗除草劑
    2014
    94
    6
    (d)
    甜菜
    2014
    48.56
    抗除草劑
    2014
    98
    2
    --
    合計
    2012
    15,379
     
    48
    51
    0.8
     
    蔬菜
    甜玉米
    2014
    22.46
    抗除草劑和/或抗蟲
    2011
    8
    90
    2
    2014
    南瓜
    2014
    1.62
    抗病毒
    2014
    12
    71
    17
    2014
    合計
    2012
    182
     
    0.6
    96
    4
     
    水果
    木瓜
    2014
    0.09
    抗病毒
    2009
    68
    32
    --
    合計
    2012
    125
     
    0.03
    95.7
    4
     

    來源:基因農業網

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