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    王大元:美國人和中國人誰吃的轉基因大豆多?

    2017-03-01 08:06 | 作者: 王大元 | 標簽: 轉基因大豆蛋白 美國轉基因食品





    其實,基因談不上安全不安全,因為我們人類每日從各種動植物食物吃下去的基因成千上萬種哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,而且吃了千萬年哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,從來沒有聽說吃其它物種的基因會改變人類,導致不安全后果。所以說安全與否哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,就是這個基因表達生成的蛋白是否安全。

    我們進口的轉基因大豆轉進去的基因叫CP4-EPSPS,它產生的蛋白叫CP4-EPSPS蛋白哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。反對者說哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,CP4-EPSPS蛋白不安全,全世界人民都不吃哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,美國人也不吃CP4-EPSPS蛋白哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,而是拿我們中國人當小白鼠做實驗。

    我的前一篇框架型的文章“轉基因豆制品早已安全合法地走向中國人餐桌”已經全面給出了結論:轉基因大豆安全?,F在就美國人不吃,拿我們中國人當小白鼠做實驗作進一步細節論證:美國人吃轉基因大豆蛋白CP4-EPSPS比中國人多。

    一. 中國人每年吃多少CP4-EPSPS蛋白?我先給出下面數據:

    已知:

    1. 中國人每年有600萬噸轉基因大豆進入各種豆制品食品哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金;
    2. 1公斤大豆含301毫克CP4-EPSPS蛋白;
    3. 假定這600萬噸轉基因大豆做成豆制品時沒有蛋白損失(即全吃下去了)哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金;

    試求每1個中國人一年平均吃多少CP4-EPSPS蛋白(中國人口按13.5億計算)。我不給出答案,各位自己先去計算一下。

    二. 美國人吃多少CP4-EPSPS蛋白?

    1. 美國人每年消費71.4萬噸大豆蛋白(Soy Protein)哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,這些大豆蛋白添加在各類食品中(香腸、洋火腿腸、面包哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金、蛋糕等等)哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金;
    2. 大豆蛋白中CP4-EPSPS蛋白的含量是0.08%哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金;
    3. 假定大豆蛋白是100%純度;

    試求:1個美國人一年吃多少CP4-EPSPS蛋白(美國人口按3億計算)哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。我也請各位讀者自己去計算。

    我這里先給出計算結果:

    美國人每年吃下去1.78克CP4-EPSPS蛋白(即反轉分子說的“毒”蛋白),中國人每年吃下去1.34克CP4-EPSPS蛋白。

    美國人每年比中國人吃的CP4-EPSPS“毒”蛋白要多33%。啥意思?套用反轉分子的“小白鼠實驗”口頭禪,就是說中國政府看到美國人被美國政府當作小白鼠做了8年實驗,沒有安全問題后,才決定進口轉基因大豆在中國作為飼料和加工食品用哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。

    三. 美國人食用CP4-EPSPS蛋白的方式與中國人不同。

    中國人是以食用豆制品(豆漿、豆腐等)的形式吃進轉基因大豆蛋白CP4-EPSPS。這個大家都熟悉,故不再贅述哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。

    美國人是把大豆中的蛋白提純出來,作為食品配料成分食用CP4-EPSPS蛋白。大豆蛋白用于食品有2種類型:大豆蛋白和大豆粉。

    美國的大豆蛋白用于食品:可以說無所不在,無所不用。

    作為富有營養價值的食品配料用于面包、谷片(cereals)點心、奶制品、學生的午餐食品哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金、香腸、熱狗、飲料哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金、湯料、調味醬、嬰兒食品。不僅增加了食品的營養哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金、口味哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,改進了食品外形,還防止燒菜時食品收縮變形哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。

    如果要把大豆蛋白在美國食品業的應用,可能要寫一本書,這里僅僅給出幾張最近我在美國超市中拍攝的部分照片哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,來說明大豆蛋白在美國食品中應用的廣泛性。

    1.美國老牌食品公司Hillshare Farm出產的牛肉香腸:在美國所有的超市中都有出售,種類很多。




    2.速凍蘑菇豬肉餅



    3. 蟹肉餅(Crab cake)是美國人喜歡吃的一種海鮮,不僅在高檔餐館有這個菜肴,在超市中也有出售(下面的照片)




    4.新鮮烘烤的羊角面包(國內有類似產品出售




    照片中的Whey是大豆蛋白生產過程中的一種液體大豆蛋白。

    5.面粉做的小蛋糕:也含有大豆蛋白




    6.連方便面也加了大豆蛋白:下面的照片是美國各個超市里銷售最大量的方便面,你可以看到,大豆蛋白加進去了。




    好,我就給出這么幾張目前在美國超市上出售的含CP4-EPSPS轉基因蛋白的食品哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,如果要去尋找,可能找出上千種這樣的含CP4-EPSPS轉基因蛋白的食品哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。美國人就是通過這種食用方式,把轉基因大豆的蛋白吃下去了,而且比我們中國人吃豆制品中的CP4-EPSPS轉基因蛋白要多出33%。

    其實,歐洲人也吃的,只不過我目前沒有查到歐洲人每年消費大豆蛋白的數字。日本人吃的壽司中加進去的轉基因大豆蛋白的比例也是很高的。

    我們把話題扯回到中國,估計中國人,包括黑龍江省人大官員和也吃了不少這種轉基因大豆蛋白的食品。例如你們到超市去買各種火腿產品,多半是吃了CP4-EPSPS轉基因蛋白。說這些就是覺得很滑稽,那些整天喊著轉基因大豆有毒的人,每天都在津津有味吃著各種含轉基因大豆中的CP4-EPSPS轉基因蛋白哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。 

    來源:基因農業網

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