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    崔永元誠信試驗失敗了

    2017-08-04 14:44 | 作者: 康平 | 標簽: 崔永元

    提要:基于反科學的不正當競爭營銷策略,帶來的唯有失敗。

    據《山楂樹食品》公眾號報道:2017年2月2日崔永元54歲生日這天,“崔永元的朋友們與山楂樹誠信試驗田”在上海啟動。

    崔永元發表了彎彎繞的長篇演講,說他買汽車經歷了4S店的不誠信,而他和他的朋友們的生意是誠信的,特開啟“誠信試驗田”為證??上а?,“試驗”這個詞,用詞不當,應該叫“誠信示范田”才對。示范是試驗成功后的展示,而試驗可能成功,也可能失敗。果然“試驗”一詞成讖,不到半年,崔永元遭到150多家媒體口誅筆伐,這表明誠信試驗失敗,崔永元只好退出所創立的公司,卻聲稱遭到“利益集團的報復”,而網民認為是他侵害了消費者利益而遭到報應。且看網民列數他的不誠信。

    糧食不是自己種的


    商家賣食品,不可能是自己種的,起碼不全是自己種的。崔永元卻說:他加入的山楂樹公司,在俄羅斯有40萬畝土地,有榨油廠,有捕撈船隊,線上線下銷售的食品,糧食是自己種的,油是自己榨的,海產品是自己撈的。

    崔永元的“誠信試驗”開始以后,有新媒體采訪他,問怎樣保證食品安全,而價格又為什么那么貴?崔永元說:讓第三方秘密地在東北到處檢測土壤和水質,合格的,到收獲季,突然去宣布全部收購,然后賣給大家,這就保證了安全無假冒;第三方檢測的費用,已花了1000萬元,所以價格貴。他雖然解釋了安全和高價,卻不打自招地承認了糧食不是自己種的。姑且不論他的檢測和花費的真假。

    養殖加工基地存疑

    崔永元說:我們在長白山下有6萬畝養殖加工基地,養的是在樹林里溜達的雞。

    怪不得呢,1只雞竟賣300元。

    可是,長白山1300公里長,他的養殖加工基地在哪一段山腳下呢?而且,網民指出他的食品網站使用的雞肉、豬肉圖片都是盜用別人的。崔永元也不得不承認。
    既然有養殖加工基地,怎能沒有圖片而盜用圖片呢?消費者只能認為他沒有養殖加工基地。

    “非轉基因小米”標識違規

    崔永元的食品網站,赫然標售“非轉基因小米”。網民指出:世界上就沒有轉基因小米,所有小米都是非轉基因小米,如此標識,違反相關廣告規定。崔永元不得不抹去“非轉基因”字樣。

    崔永元或是跟“非轉基因花生油”學的,卻學錯了。這反映出他和他團隊的無知。正因為無知,才反對轉基因、打“非轉基因”牌。

    有機大豆油是假的

    崔永元加入的璞谷塘公司賣的有機大豆油,經質監部門檢測,每公斤含有14毫克溶劑,而國家標準是不得檢出。就憑此,就可判定他的有機大豆油是假的,只是非轉基因大豆油而已,而且質量不合格。

    其所含溶劑,就是浸出法提取大豆油的溶劑,這種方法出油率高,企業普遍采用,而壓榨法出油率低。這種溶劑就是輕汽油,輕汽油就是沸點只有幾十攝氏度的汽油(通常是正己烷),普通汽油的沸點則在100攝氏度以上,大豆油的沸點則在200攝氏度以上,那么就很容易把輕汽油蒸餾出去而沒有殘留,所以國家標準為不得檢出??墒?,竟然檢出了,可知其工藝之粗糙、落后。

    崔永元的宣傳口號是:“崔永元食品,請您放心”。 他還甜言蜜語:“我們把吃我們東西的每個人都當做親朋好友和兄弟姐妹,不能讓你們吃不安全的食品。”面對大豆油里的輕汽油,崔永元怎樣給“親朋好友和兄弟姐妹”解釋呢?

    橄欖油價格離譜

    網民發現同款橄欖油在其官網500毫升售價223元,而崔永元璞谷塘網上商城250毫升售價647元,漲到了近6倍。

    橄欖油本來就夠貴了,卻敢于再漲幾倍,就是因為摸準了一部分消費者的脈搏,這部分消費者盲目相信他“健康、安全”的承諾。

    橄欖油價格貴,主要是因為它在地中海沿岸悠久的歷史?!妒ソ洝防锞陀虚蠙鞓涞挠涊d。那是諾亞方舟在汪洋中漂泊267天后,諾亞放飛一只鴿子,鴿子銜著橄欖枝飛回來了,諾亞知道離陸地不遠了。羅馬史書中則有橄欖油的記載,那是公元42年,這時是中國東漢光武帝劉秀時期,此時中國人吃的還是動物油,500年以后北魏農書《齊民要術》才有植物油的記載。

    如今植物油種類很多,從健康角度分析,橄欖油并不是最好的油。植物油包含飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸攝入過多會導致“三高”,而不飽和脂肪酸可以降低“三高”。那么,飽和脂肪酸含量低的食用油就是好油的標準之一。不飽和脂肪酸包括油酸、亞油酸、亞麻酸,其中亞油酸、亞麻酸是人體不能合成的,是“必需脂肪酸”,就像“必需氨基酸”一樣。各種食用油都不缺亞油酸,但是有的食用油缺乏亞麻酸。那么,含有亞麻酸的食用油就是好油的標準之二。菜籽油含飽和脂肪酸7%,含亞麻酸7%;大豆油含飽和脂肪酸14%,含亞麻酸7%;橄欖油含飽和脂肪酸14%,但是不含亞麻酸,那么在這一點上就不如菜籽油、大豆油。

    橄欖油價格貴,除了歷史悠久,也因為產量有限。全世界橄欖油年產量不過幾百萬噸,而菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油等各有數千萬噸。

    橄欖油價格貴,于是摻入歐洲葵花籽油就成為世界現象。因為歐洲葵花籽油的各種脂肪酸含量與橄欖油接近,可以讓你真假難辨。

    價格虛高包含了崔永元知名度的價格

    網民發現崔永元璞谷塘網上商城食品價格比同類食品價格平均貴5倍以上。有營銷專家指出,這包含了崔永元知名度的價格和食品的“健康、安全”的價格。原來如此。大家慕他的名而來,他卻讓大家掏高價。網民難免打抱不平,而崔永元卻回復:“再吵吵,還漲價,說到做到。”這態度,也不怕傷了粉絲們的心。

    虔誠的粉絲們

    明星都是網絡大V,沒有粉絲量就羞為明星,哪怕是僵粉。有人有9000萬粉絲。崔永元則有1000萬粉絲。銷售食品,崔永元有3萬會員,每人押會費5000元,享受會員價。這些會員,可能多數是鐵粉。請看其中一位昵稱KK的2017年4月27日在《山楂樹食品》的微信留言——

    我哥哥一個月前去世了,腦血管突然爆裂。我自己也有腸道問題,快兩年了,去醫院一直查不出原因。我在網上搜索,發現能吃能喝的幾乎全被轉基因了?,F在改吃非轉基因食品,腸道問題改善很多,但是非轉基因食品太少了。我一個朋友腸胃也有問題,去醫院也看不好。我老公胃也不好。我的小孩,上幼兒園,腸道也不好。我們很期待崔永元老師的非轉基因食品,我和我的朋友們一定會多多支持你們。希望崔永元老師的生意越來越興隆,讓我們的身體都很健康。感恩。

    粉絲如此虔誠,是因為缺乏食品知識而相信經營者的宣傳。

    標榜“安全”是有機食品營銷手段

    發展有機農業是為了滿足一部分消費者的需求。有機農業不是原始農業,有機農業也要使用工廠化生產的生物農藥、生物肥料。

    有機食品需要認證,但不是政府認證,而是第三方認證,認證收費不菲。為了省卻不菲的認證費用,有些經營者就打“準有機”牌,常用的詞匯是“原生態食品”、“天然食品”、“誠信食品”等等。因為未經有機認證,那么就仍可以使用化肥、農藥。

    有機食品、“準有機”食品“更安全”,完全是經營者宣傳出來的,這是營銷手段,含沙射影其他食品“不安全”。

    聯合國糧農組織,世界衛生組織,國際食品法典委員會,各國農業部和食品監管部門,從來不用“安全”這個概念來評價有機農產品和無公害農產品。

    無公害農產品農藥殘留一般在千萬分之一到億分之一,“毒物即劑量”,如此微乎其微的劑量是無毒的。不過殘留也有超標的,那是要查處的。

    有機農產品也有生物農藥殘留,也有真菌、細菌、病毒感染,近年來國內外發生的幾起重大食品安全事件,恰恰都是有機農產品帶菌帶毒引起的。

    有機農業不施化肥,不打化學農藥,所以產量較低,那么價格就貴。經營者利用消費者崇尚自然的心理,會讓價格更貴。因此,有機食品始終是小眾消費,生產量只占農業總產量的1%。

    有機農業不使用轉基因品種,而轉基因已被妖魔化了,于是一些有機、“準有機”的經營者就以“非轉基因”的標簽來擴大自己的市場。崔永元的公司就是這樣的。

    有機食品、“準有機”食品、無公害食品、轉基因食品,一般來說所含營養成分以及健康價值都是一致的(某些情況下轉基因食品會更勝一籌),若打“健康”牌,那只為爭市場??墒?,就是有人相信有機食品和非轉基因食品更健康。這樣的認知,不僅僅因為缺乏科學知識,更因為消費觀念的變異。

    消費觀念因極端環保主義而變異

    上個世紀六十年代,發達國家工業化走向極端,造成環境污染,于是興起環保運動,產生環保主義。

    環保主義主張消除工業污染,這有其積極意義;但是一些反污染的非政府組織卻走向極端,成為崇拜自然,反對現代工業、現代農業的極端環保主義者。他們反對建設核電站,認為會泄露核輻射;反對建設水電站,認為會改變自然水系;反對化肥,反對農藥,反對雜交種,認為會改變自然生態,殊不知農業從來就不是自然生態,而是人工生態。就在極端環保主義興盛之時,轉基因出現了。在基因改造方面,轉基因比雜交種更進一步,能實現基因的跨界轉移,于是成為極端環保主義者攻擊的首要靶標。

    環保主義和極端環保主義的界限,公眾很難分清,往往以為越極端越環保,于是許多人的消費觀念因此發生變異,他們崇尚有機,反對轉基因,幾乎成為消費信仰,而全然不屑于科學,當然他們也不懂科學。

    崔永元退出了,大咖們吃什么?

    在“崔永元的朋友們與山楂樹誠信試驗田”的啟動儀式上,有一些商界大咖、學界大咖應邀前來捧場。

    有大咖演講:突然發現我們吃的東西安全出了問題,我們又不是專家,完全不懂轉基因、非轉基因,我們怎么辦?我們采取一個最簡單的態度,那就是選擇一個以誠信為標志的人物,他選擇什么,我們跟著他也選擇什么。

    如今崔永元的誠信試驗失敗了,退出了他創立的公司,大咖們或將重新選擇以誠信為標志的人物。特推薦科學家群體,比如國外的聯名支持轉基因的100多名諾獎獲得者,以及國內從事生物科學研究的院士們,他們都認為轉基因與非轉基因食品至少同樣安全。 

    來源:基因農業網

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