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    從中美達成的大豆采購協議說起

    2017-11-13 11:19 | 作者: qiuwenjie | 標簽: 大豆進口

    編者按:如果我沒猜錯,信中醫的和反對轉基因食品者有大面積的重疊。這一點不違和,因為二者都有共同的特征:1、邏輯混亂;2、缺乏理性;3、沒有質疑精神;4、不懂證據。崔永元就是一股典型。他把自己打扮成一副有良心的斗士,在網絡上捏造事實,通過妖魔化轉基因食品制造恐慌,得到了大量愚昧民眾的支持。和崔永元沆瀣一氣的趙華、顧秀林、曹明華、陳一文和一個死鬼組成的智障軍團更是不遺余力地造謠抹黑。

    科學是人類所能掌握的認知世界的最可靠的探索方法,在科學問題面前,任何反對科學的團體和個人都會付出沉重的代價。



    中美企業家簽約現場

    在剛剛結束的訪華期間,美國總統特朗普帶來了一個由29人組成的高級商務團隊。團隊里有兩位跟農業相關的人士,分別是美國大豆出口協會的主席Jim Miller先生和ADM公司的亞太區總裁Donald Chen先生。中美兩國企業在此期間的簽約儀式上共簽署合作項目34個,金額達到2535億美元。在具體的農業領域,中美達成了1200萬噸大豆的采購協議,金額為50億美元。

    美國種植的大豆超過95%都是轉基因品種。而關于轉基因的話題,總是不可避免的在網絡上引起爭議。一種觀點是轉基因作物是美帝開發出來專門毒害中國人民的,美國光種植但不吃全部出口給中國,而吃了轉基因食品會致癌、不育……經常有憤怒的吃瓜群眾跑到美國駐華大使館的微博下留言質疑美國政府為什么要毒害中國人民,每次使館方都會鄭重的辟謠,說美國不但種植轉基因作物,同時也消費轉基因食品。


    美國駐華大使館官方微博的辟謠截圖

    雖然有上述的辟謠,還包括世界衛生組織、聯合國糧農組織、國際科學聯合會等權威機構在內都認可已上市的轉基因食品是安全的,但是不少吃瓜群眾的觀點無法輕易改變。這個事情短期內無解,只能靠不斷的加強科普和開發更據影響力的轉基因產品(比如能美容的、能減肥的)。

    還有一種觀點就是質疑逐年增加的進口大豆擠壓了國產大豆的生存空間,是美國妄圖控制我國糧食安全的手段,提出要限制進口大豆的數量,來扶植國產大豆產業。這種聲音很有市場,也符合一定的實際情況,但離事實的全局相去甚遠。


    歷年大豆進口數量


    2016年我國進口的大豆數量是8391萬噸,加上我國自產的大豆1200萬噸左右,全年的大豆消費量達到了9500萬噸(我國每年出口的大豆在20萬噸左右,是一個無關大局的量),平均到每個人身上,每年要消費大豆70kg,一家三口就是210kg,平均每天要1斤多。這可能跟大家的感受不一致,沒感覺消費這么多的豆制品呀?

    實際上確實沒這么多,大部分的大豆都以間接的方式消費的。大豆的含油大約是17~20%,在油脂被提取之后剩余的部分叫做豆粕,被作為植物蛋白飼料廣泛的使用在養殖業中。我國之所以進口大豆數量在逐年增加,根本原因在于隨著經濟的發展,國民飲食變化很大,其中的肉、蛋、奶等食物的比例不斷增加,這就導致對食用油及植物蛋白飼料需求量的大幅增加,而國內的耕地無法滿足這種增長需求。

    那么耕地的缺口到底有多少呢,我們可以計算一下。從國家統計局官網上查到的相應的數據如下[1]:

    1、我國2016年大豆進口量為8391萬噸;
    2、我國2015年大豆單產1.81噸/公頃,折合120公斤/畝。

    如果這些進口的大豆全部由國內來種植,折算成耕地面積:8391/0.12=69485萬畝,接近7億畝,幾乎等于我國水稻加小麥的種植面積。這次簽署協議的1200萬噸大豆相當于1億畝耕地!顯然,在保證主糧自給的前提下,我國是無法拿出這么多的耕地用來種植大豆的。

    大家以前一定都聽說過一句話:我國用占世界7%的耕地養活了占世界22%的人口。注意這里的用詞“養活”!養活的意思其實是吃飽。隨著向小康社會的邁進,人民對飲食的訴求逐漸從吃飽轉變為吃好!顯然,光靠我國自己的耕地在農業技術沒有根本性突破變革之前,是無法保證吃好的。

    在剛剛結束的十九大,我國現在的社會矛盾表述為“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。”飲食結構調整對食品供給的要求,正是其中的矛盾之一。對此我國政府目前的策略也是很清晰,那就是保證淀粉類作物(水稻、小麥等,保證吃飽)的基本自給,蛋白類作物(大豆等,保證吃好)主要依靠進口。

    根據國家統計局最新的數據[2],截止2017年9月份,我國大豆進口量為7145萬噸,相比去年同期增加15.5%。預計全年進口量將超過9000萬噸。

    人民日益增長的美好生活需要勢不可擋!

    數據來源:
    [1] http://data.stats.gov.cn/index.htm
    [2] http://fangtan.customs.gov.cn/tabid/509/InterviewID/114/Default.aspx 

    來源:AnnieEasyFM

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