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    供給側改革下我國大豆產業何處去

    2018-04-27 09:13 | 作者: 康海岐 | 標簽: 供給側改革

    作者單位:四川省農業科學院作物研究所

    中國是栽培大豆的原產國,大豆也是我國重要的農作物之一,由于近年來國內大豆加工業和養殖業的快速發展,大豆消費量迅速提高,而國產大豆總產量徘徊不前,導致大豆產需嚴重失衡。近年來我國每年從國外進口大豆達7500萬噸以上,是國產大豆總量的5倍以上。20世紀下半葉,我國曾是世界最大的大豆生產國,如今成為最大進口國,進口大豆嚴重影響了我國大豆產業的發展。

    2018年,面對美國引發的貿易戰,我國大豆產業發展必須作出自主自強的選擇。為此,筆者提出以下幾點建議。

    增加大豆育種科研投入,依靠科技創新推動大豆產業發展。與世界單產水平相比,我國大豆單產水平很低,提高潛力很大,因此目前應以提高單產作為大豆產業振興的首要任務。優良品種是大豆產業振興的基礎。與水稻、玉米等作物相比,目前的大豆育種科研經費投入相對較少,應進一步加大科研投入,促進產業鏈的源頭創新,明確主攻方向,選育相應品種,推動不同區域大豆產量突破關鍵技術研究與集成示范。應堅持以下原則:高產必須高效,增產還需增質;品種與措施結合,關鍵技術與配套技術結合;研究與示范結合,展示與培訓結合。

    提倡國內大協作,加強我國原創雜交大豆的應用研究與推廣力度。我國在大豆雜種優勢利用研究上具有明顯優勢,育成了一批優良“三系”,育成品種產量高、抗逆性強、品質優良,已累計推廣數萬畝。目前應該鼓勵和加強雜交大豆推廣研究,加快黃淮海和南方大豆產區雜交大豆的研究步伐,開展國內協作攻關,大力推進雜交大豆產業化發展。

    南方增加復種,南北套作擴產,大幅度提高大豆生產面積。當前我國大豆產需嚴重失衡,提高我國大豆總產量是解決問題的關鍵,因此需要想方設法多方引導,把大幅度提高大豆生產面積,作為提升大豆總產量的第二任務。南方省份有春大豆、夏大豆及秋播大豆,可鼓勵南方省份增加大豆復種面積,對大豆總產量提高很有幫助。夏大豆比春大豆蛋白質含量更高,復種后大豆產量和品質均有提升。間套復種是充分利用資源、提高土地產出率的集約農業技術,南方和北方均可采用合理栽培機制,增加玉米、大豆套作面積,發展玉米—大豆間套作,實現玉米、大豆和諧發展。

    增強大豆機械化生產研究與投入,農機農藝相融合,提高大豆規?;a能力。我國大豆規?;a能力因生態地區、生產條件、耕作制度和機械化水平不同而有明顯差異,機械化生產是大豆產業可持續發展的必由之路。當務之急是培育適合合理密植和機械化栽培的大豆品種,以適應集約化生產的發展趨勢;簡化栽培技術,向機械化播種收獲方向靠近,提高勞動效率;大豆生產實行規?;N植,種植全程實現機械化;同時要解決抗除草劑問題,實現機械化作業,降低人工成本;加大我國具有自主知識產權的大豆育種機械的研發和推廣,對于高原山區,需要研發配套的機械播種、機械收獲、脫粒等小型機械;針對南方大豆收獲季節雨水較多特點,解決機械化收獲問題。

    制訂相關政策措施,促進大豆種業做大做強。種業是“國家戰略性、基礎性的核心產業”,大豆產業的振興離不開大豆種業的強力支撐。目前我國大豆種業相對于水稻、玉米等作物十分薄弱,遠不如三雜作物之種業,限制了大豆育種科研的充分發展,也制約了大豆產業的振興。因此按照產學研協調發展要求,應促進大豆種業科學發展。當前應加強大豆品種知識產權保護,提高種業研發投入,探索大豆商業化育種模式,逐步建立起商業化育種平臺,培育具備育繁推能力的企業,顯著提升我國種業的市場競爭力。

    多學科協作,協調完善大豆產業鏈各環節功能,提高大豆產業經濟效益,重振我國大豆產業。大豆既是關系國計民生的重要基礎性、戰略性物資,又是最具經濟效益的糧食作物,其延長的產業鏈和價值鏈具有很大發展潛力,在農產品貿易領域扮演著舉足輕重的角色。大豆產業的振興需要育種科研、種業銷售、生產加工、經濟研究等全產業鏈多學科專家協同研究攻關,創新大豆產銷機制,鼓勵組建合作社,走產加銷一體化的振興之路。提高加工企業的生產水平,不斷開發大豆深加工技術,提升大豆的附加值和市場競爭力,提高品質,降低生產成本,通過技術創新提高單位面積產出效益;鼓勵縱向合作,不斷延長產業鏈,尤其要發揮大型加工企業的帶動作用和市場開拓能力。
     

    來源:《中國科學報》 (2018-04-25 第7版 產經)

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