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    從進口5800萬噸大豆看中國糧食短缺問題

    2014-01-07 10:53 | 作者: | 標簽: 王大元


    摘要:
    1. 中國現在糧食不能自給。
    2. 中國糧食短缺的標識是年進口5800萬噸轉基因大豆哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,且形勢已經無法扭轉。
    3. 中國的一重要糧食玉米近5年進口量猛增,加大了糧食短缺的趨勢哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。
    4. 大力種植轉基因玉米是中國未來十年緩解糧食危機的主要技術手段哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。


    (王大元文)中國的糧食並不能自給哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,糧食危機隨時可以發生

    自1949年以來,糧食自給是中國政府和中共中央一直重視的大事,糧食安全也是各屆政府首先要考慮的頭等問題,中央每年的一號文件大多關注的是農業領域。

    本文把糧食的定義界定為主要谷類作物及其它與人生活直接相關的重要作物和食品(大豆,肉蛋奶等)。

    糧食自給的標準要依據特定生活水平來評判。 1980年以前,中國糧食自給的標準大體上來說就是每人每月32斤糧食(26斤-36斤之間哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,視工種不同而有所區別)以及1斤油、肉哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金、蛋的水平。以這種標準來衡量,我們目前的糧食是能自給的,沒有糧食短缺哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。 但隨著人民生活水平的提高哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,現在再用這個標準,老百姓不同意哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。

    在本文界定的糧食定義下哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,我認為我們現在糧食不自給,現在已經是糧食短缺(food shortage)了,糧食危機(food crisis)隨時可以發生哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。

    當前我國糧食不自給集中的表現為:每年不得不大量進口大豆。我們現在的油肉蛋奶供應一旦下降50%,馬上就會引發老百姓的不滿甚至社會動亂哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金;而油肉蛋奶是靠糧(大豆玉米等的精飼料)來支撐的,這就是我們目前的糧食危機。

    2012年,中國大豆總產量約1280萬噸哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,全是非轉基因的;進口5800萬噸,則全是轉基因的哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。國產的1280萬噸主要用作豆制品(豆腐哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金、豆干哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金、豆漿、醬油等等)。而人吃的食用油(及其加工食品)和給家禽家畜用的豆粕,就基本上全靠進口的轉基因大豆支撐哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。為了簡化文字的論證,下面我用收集到的及本人計算的數據,編排成圖表來論證中國現在糧食并不自給、屬于糧食短缺哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金、不加控制會有糧食嚴重短缺狀況的結論哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。




    圖1. 中國大豆歷年產量,消費量和進口量。資料來源: 根據USDA有關統計表格數據編制

    從圖1曲線可以看出,我國大豆進口急劇增加是人民生活水平的提高所要求的哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。國產大豆產量(全是非轉基因大豆)過去20年基本上維持在1300萬噸到1700萬噸之間(綠色曲線)哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。這個數字表明哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,目前社會輿論所說,我國大豆產量受到了進口轉基因大豆的沖擊而日漸萎縮并非事實哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。 因為在轉基因大豆出現之前和之后的過去20年,中國的大豆產量基本維持穩定。20年前的中國大豆產量能滿足當時人民的低生活標準需求,自2000年以來哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,隨著人民生活的不斷提高,對油肉蛋奶的需求不斷增加,中國大豆的進口量與大豆的消費量同步急劇增加。

    我國實際需求進口的大豆應該超過5800萬噸哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。 下面以我國近7年進口的牛肉量的變化來說明:


    圖2. 我國進口牛肉的年變化量

    進口牛肉的變化(2014年數字是美國農業部的預測)說明哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,中國的肉用牛已經不能滿足老百姓對牛肉的需求,最近2年牛肉進口量急劇增加。如果現在我們不進口牛肉, 那么這部分缺口的牛肉就需要增加飼養肉牛的頭數,從而需要進口的轉基因大豆將超過5800萬噸哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。

    進口如此大量的轉基因大豆說明,中國無法提供更多的耕地來種植這增加的5800萬噸大豆。


    表1. 中國美國大豆單產比較

    中國大豆缺口需要多少耕地來填補?從表1可知,按目前中國大豆單產127公斤/畝的水平,如果要增加5800萬噸的大豆產量,需要增加耕地約4.5億畝哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。這個數量是中國耕地面積的四分之一,相當于中國水稻栽植的總面積。換句話說要維持目前油肉蛋奶的供應水平,如果不進口轉基因大豆,就需要從現有的耕地中拿出全部水稻栽植面積種大豆哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,這顯然是不可能的。這就是中國現在糧食短缺不能自給的最主要指標哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。

    糧食危機的嚴峻性進一步反映在最近玉米進口迅速增加上。

    中國現在已經開始逐年成倍增加進口轉基因玉米了哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,圖3是最近10年中國年進口玉米數量的變化圖,在2008年前基本沒有進口玉米哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,到2013年中國進口的玉米已經達到700萬噸??紤]到中國還進口了320萬噸玉米酒糟,相當于100萬噸玉米哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,所以現在實際進口的玉米已經超過800萬噸,占中國玉米總產量(1.9億噸)的4%左右哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,需要2500萬畝土地來填補這個需求。進口玉米的趨勢保持現在的增長態勢哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,很快就可以達到進口4000萬噸玉米的水平,這需要1億畝耕地來填補這4000萬噸玉米的需求。也就是說玉米加上大豆的進口量,我們需要5.5億畝的耕地才能填補哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。這幾乎占中國現有耕地總面積的三分之一哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。


    圖3. 最近10年中國年進口玉米數量的變化哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。資料來源: 由USDA統計數字表編繪而來。

    最近國家統計局的消息說2013年中國的糧食達到6億噸(見各大報紙),連續10年增產。國家統計局的這個糧食6億噸顯然是把玉米和大豆包括在內的。而我們現在大豆和玉米進口量呈顯著上升的趨勢哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,表明了糧食不自給程度嚴重。美國已經預感到隨著中國中產階級人數的擴大,對乳蛋肉油飲料需求必然上升哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,中國未來會大量進口玉米。

    種植轉基因玉米可以緩減中國玉米被國外轉基因玉米沖擊

    種植轉基因玉米能否增產是關鍵問題之一哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。目前的轉BT抗蟲基因玉米是否增產,是決策的關鍵。我從4個方面來說明轉BT抗蟲基因玉米是可以增產的。

    橫向比較:世界玉米生產國家種植轉基因玉米和種植非轉基因玉米的單產比較。 選擇緯度接近的美國/加拿大與中國/歐盟比較,以及選擇都在南美的阿根廷與墨西哥作比較。這個對比的數字表明種植轉基因玉米的國家產量高于種植非轉基因玉米國家哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。


    表2. 2013年3對種植轉基因玉米和非轉基因玉米主產國單產比較(公斤/畝)。資料來源:根據USDA統計數據編制

    縱向比較:把種植轉基因玉米國家的產量與1996年前沒有種植轉基因玉米時候的產量做縱向比較。


    圖4. 7個國家種植轉基因玉米后的產量比沒種轉基因玉米之前的產量增長率。資料來源:www.pgeconomics.co.uk/pdf/2009globalimpactstudy.pdf

    此圖表明種植抗螟蟲轉基因玉米的7個國家哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,2007年的產量比轉基因玉米尚未商業化栽植之前的1996年增產幅度為5%(美國)- 24.1%(菲律賓)之間。

    轉基因與非轉基因玉米對照試驗結果:下表是美國肯塔基大學在種植轉基因玉米田間做的比較試驗結果,非轉基因玉米(Base)與由Base而來的轉基因玉米作比較,試驗結果顯示所有的轉基因玉米均比相對應的非轉基因玉米增產,增產幅度為2.5蒲式耳/英畝(10公斤/畝)到25.52.5蒲式耳/英畝(108公斤/畝)。


    表3. 轉基因玉米和非轉基因玉米單產田間試驗比較。資料來源: http://www.uky.edu/Ag/CornSoy/cornsoy7_2.htm University of Kentucky

    美國農業部對農民為何種植種植轉基因作物的調查結果:下圖是美國農業部對美國農民為何種植抗蟲轉基因作物和抗除草劑作物(包括玉米哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金、棉花)的調查結果,對抗蟲玉米的結果是,79%的農民回答因為增產。


    圖5. 美國農民栽植轉基因玉米的理由。資料來源:USDA 文件: http://www.ers.usda.gov/publications/eib-economic-information-bulletin/eib11.aspx

    種植轉基因玉米可以增產多少哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金? 這是一個沒有標準答案的問題。 前面數據表明哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,種植轉BT基因玉米肯定會增產, 但增產多少受氣候、土壤等自然條件及很多因素影響。 一般來說,原來的生產水平低,玉米產量低的情況下哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,增產幅度會較大。對于中國來說, 估計增產效果可以達到10-20%。如果增產20%,中國玉米單產可達480公斤/畝(比美國的666公斤/畝仍有很大差距),玉米耕地就可以多出約1億畝哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,至少在對抗國外轉基因玉米沖擊中國市場中會起到重要的阻擊作用哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。由于玉米主要是用作飼料和燃料酒精哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,而玉米酒糟(DDG)主要是從生產燃料酒精的下腳料中獲得,其高蛋白特點可以取代一部分大豆豆粕,所以決策者應該盡快制定出種植轉基因玉米產業化的路線圖哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,切莫貽誤戰機。

    轉BT基因玉米的安全性: 我已經對轉基因大豆的安全性做過論證(見《美國轉基因大豆流向》)。有關轉BT基因玉米的安全性我將另文專門闡述。

    雖然目前對糧食進口問題有了新的看法,即要把糧食安全性納入整個國際的糧食是否短缺來看問題哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,適當進口糧食已經被大多數人接受哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。但進口糧食的數量要有個度,這個度,當然要有掌握全面情況的中央政府來決定,但我個人看法是如果進口的糧食占到現有耕地的1/4,那就可以說是糧食不自給,或糧食短缺了。如果不加控制哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金、沒有對策,玉米的進口很可能在未來10年增加到5000萬噸以上(華爾街日報去年有文章估計中國需要進口8000萬噸玉米)哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,那么我們國家進口的大豆和玉米所需的國內耕地會上升到5.5億畝哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,占耕地總面積的1/3,那是非常危險的糧食短缺局面。

    農業技術是提高農業生產力的一個重要手段哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,而轉基因作物是目前農業技術中最有效的技術手段之一哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。我上面的數據說明,現階段我們要盡快把轉基因玉米產業化哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,以緩解糧食短缺的局面——當然,單純依靠轉基因技術以及其它農業技術哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,并不能完全解決中國糧食短缺的局面;人口控制等政策手段哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,依然不可或缺。

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