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    轉基因大豆油含有轉基因成分嗎哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金?

    2014-02-08 09:18 | 作者: | 標簽: 方舟子


    (方舟子/文)在《轉基因大豆油含有有毒農藥殘留嗎?》一文中哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,我指出,崔永元自以為“內行”的說法“嚴格意義上講轉基因大豆油不含轉基因成分哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,但不排除草甘膦殘余”恰恰是外行的,事實正好相反,轉基因大豆油可以檢測到轉基因成分,卻已被排除了草甘膦殘余。崔永元對后者沒有做出回應,對前者則引用中國工程院院士陳君石在2013年6月的說法:“嚴格來講,轉基因大豆油里不應該檢測出任何轉基因成分。”質問我:“你是否覺得自己比陳君石院士更內行哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金?你自稱科學界傳話筒,能否與那些轉基因專家統一口徑后再出來愚弄公眾?”并罵道:“況且現在也沒幾個人再信方科學哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,讓它自娛自樂吧,一個不敢出家門在電腦前混余生的難人哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。”

    陳君石院士是研究食品毒理學的哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,如果要談毒理學、毒理實驗,固然是內行,但是對涉及分子生物學、生物技術的細節,卻并非內行哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。事實上,陳院士在談及轉基因技術時,經常出現口誤哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,例如出過“基因是蛋白質”這種學過高中生物課就知其非的低級錯誤。何況,轉基因大豆油究竟能不能檢測出轉基因成分哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,應該拿數據說話,而不是以某個人的話為依據哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。

    那么轉基因大豆油還有沒有轉基因成分呢?在回答這個問題前,我們先要弄清楚什么是轉基因成分。轉基因大豆被轉入了一段外源基因,例如抗草甘膦基因哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,其物質是DNA,該基因生產一種外源蛋白質哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,那么這段外源DNA片段和這種外源蛋白,就稱為轉基因成分。大豆油由各種脂肪酸組成,如果是純粹的大豆油哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,其成分不含DNA和蛋白質,自然也就無所謂轉基因成分哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。但是轉基因大豆油是用轉基因大豆作為原料生產、加工、提取的哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,在實際的生產中,無法完全去除DNA和蛋白質,即使是精煉的大豆油,也會含有微量的DNA和蛋白質,能不能檢測出來,就取決于檢測方法的靈敏程度哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。要檢測微量的DNA要比檢測微量的蛋白質容易得多,因為采用聚合酶鏈反應技術(PCR),可以無限擴增DNA哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,讓微量變成大量。理論上,即使樣品中還殘余一分子的DNA哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,都可以被檢測出來哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。實際上能否做到,取決于多種因素。

    1999年哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,歐洲委員會的報告指出哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,新的研究表明哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,在用轉基因大豆做成的精煉大豆油中,能夠檢測出轉基因成分[文獻1]。2010年葡萄牙研究人員發表論文哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,能夠用PCR技術定量地檢測精煉的轉基因大豆油中的轉基因成分[文獻2]哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金??梢?,轉基因大豆油中能夠檢測出轉基因成分哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,是被多方實驗所證實的,不管崔永元信不信,事實就是如此。

    之所以要研究檢測轉基因成分的技術哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,并不是因為轉基因食品有害,而是純粹出于管理的需要哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。正如歐洲委員會的報告指出的:“本委員會要重申,根據現有的知識,本意見書所評估的所有新型食物,供人類食用都是安全的。因此,目前的問題并非有關健康的考慮,而僅僅是為了處理標識的法律因素。”不管轉基因大豆油里含不含轉基因成分,它都是安全的。前面提到,所謂轉基因成分就是指外源DNA片段和外源蛋白質。在理論上,食用外源DNA片段不可能對人類健康造成風險,吃基因不可能改變人的基因哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。但是食用新型蛋白質是可能有導致過敏等風險的哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,只不過轉基因食品在上市前,都已通過成分分析和實驗排除了這種健康風險,所以已上市的轉基因食品都是安全的哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金。

    但是國內有些人在講轉基因大豆油是安全時,去強調其中不含有轉基因成分,則會對公眾造成誤導,誤以為如果含有轉基因成分,就不安全或有不確定因素,那么,明顯含有轉基因成分的轉基因食品原料或其粗加工產品的安全性豈不讓人疑慮?所以我們要強調哪个电竞送彩金_无需申请送18元彩金_下载APP送18元彩金,不管是轉基因食品原料、粗加工產品還是深度加工產品,不管含不含轉基因成分,都是同樣安全的。

    文獻:

    1. http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out33_en.pdf

    2. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996909003202

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